• Vincenzo Gregorio

Progettazione Locali Pubblici: "lo stile Industrial cavalca l'onda".

Aggiornato il: 12 dic 2019

Lo stile industrial è lo stile più amato dagli Italiani (e non solo).

Da Architetto che opera a Catania in ambito di locali commerciali e da appassionato del settore che ama studiare ciò che accade fuori confine, mi sento di dire che lo stile industrial domina il reparto food.

Provando ad azzardare un'analisi media sulle "nuove aperture" di locali a CATANIA i dati sono questi:

  • su 10 nuove MACELLERIE ben 9 vengono realizzate industrial;

  • su 10 nuove GASTRONOMIE 9 vengono realizzate industrial.

  • su 10 nuove SALUMERIE ben 7 vengono realizzate industrial;

  • su 10 nuove PIZZERIE ben 7 sono industrial;

  • su 10 nuovi BAR 5 sono industrial;

La diffusione di questo stile, oltre che per ragioni di gusto, trova profonde radici sia nella economicità delle soluzioni tecniche adoperate, sia nell'elasticità e modulabilità del progetto, che essendo di base industrial è meno rigoroso.

Operando in un'area geografica che ha ben recipito il messaggio, nel corso della mia carriera, diverse sono state le sperimentazioni in questo ambito che mi hanno visto coinvolto. Di seguito si riportano alcuni esempi:


Chiosco Bar Centro Commerciale

Pizzeria "Fermenti"

Street Food "U Liotru"

Salumeria -Bar "SICILY"

Ristorante "Osteria Antica Marina"



Panificio "Al Forno"

Macelleria Gourmet "Fichera"


Panineria -Birreria -Pizzeria "La Mansarda"

E' uno stile molto versatile che si presta concettualmente ad arredare ogni forma di locale, con infinite configurazioni di personalizzazione.

Una sperimentazione che sto portando avanti da tempo consiste ad esempio nella fusione di linee decostruttiviste e concetti industrial.

L'idea di ancorarmi al passato così come lo stile industrial impone ( vedi mio articolo che parla di questo) progettando un locale moderno non rientra assolutamente nei miei principi. Da architetto del mio tempo, vivo sempre il mio presente, se non addirittura il mio futuro. La fusione Decostruttivismo/Industrial nasce da questa esigenza = LA PASSIONE PER L'INDUSTRIAL + LA VOGLIA D'INNOVARE.

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ARCHITETTO VINCENZO GREGORIO
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